端午の節句で旬を頂く

令和元年おめでとうございます。

５月１日はお正月元旦のような、

切り替わるような空気感でしたね。

年越し？！は、

糸績みして過ごしました。

糸績みは、

強く、

しなやかに、

調和した時にとてもちょうどよく心地よいものでした。

さて、

あっという間に端午の節句が来たような。

前日から竹の皮を戻してあく抜きしていました。